Tavada Patates Köftesi

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 13:31

patates

patatt Tavada Patates Köftesi

Malzemeler:

  • 5 adet patates,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • Yarım çay bardağı süt,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr)
  • 1 adet soğan,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • 3-4 yemek kaşığı un,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber (arttırıp azaltabilirsiniz),
  • 1 çay kaşığı pul biber (arttırıp azaltabilirsiniz).

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra derin bir kaba rendeleyin, üzerine ayıkladığınız soğanı maydanozu da doğrayıp ilave ettikten sonra yumurta sıvı yağ,süt, kabartma tozu, un, tuz, karabiber ve isteğe göre pul biberde ekleyip iyice karıştırın. Tavaya üzeri ıslanacak kadar sıvı yağ döküp kızdırdıktan sonra ince bir tabaka halinde harçtan tava büyüklüğünde dökün ve bir kaşık yardımı ile her yeri eşit olacak şekilde düzeltin. Fazla kalın olmamasına hatta ince olmasına dikkat edin çünkü kalın olduğunda iç kısmı pişmeyecektir. Kısık ateşte ara ara çevirerek her iki tarafını pişirin.

İsterseniz patatesleri mücver yapar gibi biraz daha fazla yağda dilim dilimde pişirerekte hazırlayabilirsiniz.

 

Etiketler:, , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir