Pırtık Böreği

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 14:07

pirtik-boregi-tarifi-163

p%C4%B1rt%C4%B1k Pırtık Böreği

Malzemeler:

  • 1 adet hazır yufka,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  •  2 dilim beyaz peynir,
  • 2 dal yeşil soğan,
  • Maydanoz,
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı,
  • Tuz.

Yapılışı:

İç malzemeyi hazırlamak için derince bir kap alın ve içine yumurta ve tuz katarak çırpın.
Üzerine süt, beyaz peynir, ince kıyılmış soğan ve maydanoz ekleyip iyice birbirine yedirerek karıştırılır.
Yufkayı elinizde büzerek küçük parçalara ayrılıp kabın içindeki karışımın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırılıp bir müddet dinlendirmek için bekletin.

Yapışmaz bir tavada isteğe göre kullanılacak margarin ile özellikle tereyağını eritip hazırladığınız harcı tavanın içine dökün ve ağır ateşte her iki tarafıda pembeleşene kadar pişirip servis tabağına alıp sıcak olarak servis ediniz.

Not:İsterseniz bu malzemeyi fırında da pişirebilirsiniz.

Etiketler:, , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir