Patates Kek Tarifi

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 18:41

patatesli kek tarifi

Patatesten yapılacak kolay bir atıştırmalık olan kek tarifimiz hem ev halkı için hemde misafirlerinize ikram etmek için oldukça güzel bir atıştırmalık.

Patates Kek Tarifi

Malzemeler:
4 adet patates – ince dilimlenmiş
Su – haşlamak için
2 dal biberiye
¼ bardak krema
Muskat
Tuz
Beyaz biber
Toz sarımsak

Kek hamuru için;
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 palet kabartma tozu
1 tutam tuz
½ su bardağı parmesan peyniri – rende

Üzeri için;
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber

 

Patatesli Kek Tarifi Patates Kek Tarifi

Hazırlanışı:
Su dolu bir tencereye dilimlenmiş patatesleri koyup 7-8 dakika haşlayın. Haşlanan dilimleri süzün ve 8-10 dilimi kenara ayırdıktan sonra kalan patates dilimlerini tekrar aynı tencereye alın. Biberiye saplarını ince ince kıyın ve patateslerin üzerine ekleyin, ardından krema ,tuz, muskat, sarımsak tozu ve beyaz biber ekleyip bir ezici yardımıyla ya da çatalla iri taneler olacak şekilde ezin.
Kek hamuru için; Derin bir kapta yumurtayı, sıvı yağ ilave ederek çırpıp, sütü ilave edip iyice karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla içten dışa olacak şekilde karıştırın. kek hamuru hazır olunca patatesli karışımı ilave edin, parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Patatesli kekinizi önceden yağlanmış kalıba dökün, üzerine kenara ayırdığınız patates dilimlerini orta kısma doğru dizin. Ardından patates dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün, pul biber serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30- 35 dakika pişirin.

sizlere www.netkadinlar.com farkıyla sunulmuştur

Etiketler:,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir