Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 17:47

muhallebili kurabiye tarifi

Kurabiye ve muhallebinin bir araya geldiği müthiş bir atıştırmalık hele çayla birlikte servis edildiğinde deymeyin keyfimize.  Misafirleriniz içinde tam bir lezzet şöleni olacaktır.

Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

Malzemeler;

Hamuru için;

250 gr tereyağı – oda sıcaklığında

3 yemek kaşığı yoğurt

½ su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 adet yumurta

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt

1 dolu yemek kaşığı un

1 dolu yemek kaşığı buğday nişastası

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı portakal reçeli

Üzeri için;

Pudra şekeri

muhallebi dolgulu kurabiye 224x300 Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı;

Kurabiyelerinizi karıştıracağınız derince bir kaba un, kabartma tozu ve toz şekeri koyun. Ortasına tereyağı, yoğurt ve yumurtayı koyup, yoğurun. Hamur kıvamını bulunca 15 dakika kadar üzeri örtülü olarak dinlendirmeye bırakın.

Bir sos tenceresinin içine muhallebi için gereken tüm malzemeleri portakal reçeli hariç koyun ve çırpın. Orta hararetli ocakta muhallebi kıvamı alana kadar çırpmaya devam edin. Pişmiş olan muhallebinin içine sıcakken portakal reçelini de ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

Muhallebi yapılırken dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Avuç içi ile yuvarlayarak içine oyun. Hamur bezesinde açtığımız bu çukura muhallebiden bir tatlı kaşığı koyup kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Çabuk kavrulma ihtimali olan bu şekilde hazırlanan kurabiyeleri 180 derecenin üstünde pişirmek sakıncalı olacağından ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

sizlere www.netkadinlar.com farkıyla sunulmuştur

Etiketler:, ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir