Kıymalı Patates Mantısı Tarifi

Kıymalı Patates Mantısı Tarifi

Et ve Balık Yemekleri, Mezeler, Yemek Tarifleri

30 Ekim 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1309 kez incelendi.

patates

Malzemeler:

(20-22 adet)

  • 5 adet ortaboy patates,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Kıymalı iç harcı için;

  • 2 adet orta boy soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 200 gram kıyma,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı yağ.

Yoğurt sosu için;

  • 1 kase yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Tereyağı,
  • Pul biber.

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkanıp üzerlerini geçecek kadar su ilave edilen tencereye konup yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve soğuk su ile ılıtılıp, kabukları soyulup rendeleyerek yada ezerek püre haline getirilir. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, pulbiber ve karabiber ilave edilerek karıştırıp hazırlanan patateslerden avuç içine sığacak kadar bir parça alınıp, yuvarlanarak ortası açılıp servis tabağına bu şekilde diğer patateslerde hazırlanarak dizilir.

İç harcı için ince ince doğranan soğanlar tavaya konan sıvı yağ ile sotelenir hafif pembeleşirken içine sivri biberler ilave edilip bir kaç dakika daha sote edildikten sonra kıyma ilave edilip suyunu çekene kadar sote edilir.

Tuz, ve karabiberde ilave edilen kıyma ocaktan alınarak patates çanaklarının içine bir kaşık yardımı ile doldurulur.

Hazırlanan sarmısaklı yoğurt patateslerinin üzerine dökülüp, tereyağı kızdırılıp ister toz biber ister pulbiber ilave edilip yoğurtların üzerine dökülüp servis edilir.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

escort izmir izmir escort bursa escort bursa escort escort istanbul gaziemir escort karşıyaka escort inegöl escort karşıyaka escort brazzers porno türbanlı porno gay porno

Bonusal

mobil ödeme bahis

mobil ödeme bahis

iddaa siteleri

bonus veren siteler

bedava bonus

deneme bonusu

neropay

casino siteleri

bedava bahis

deneme bonusu veren siteler

bedava bonus veren bahis siteleri

istanbul escort