Karides Tava

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 08:22

Karides-Tava-Resim

Karides Tava

  • 1 yumurta
  • Yarım çaykaşığı karbonat
  • Yarım şişe içme sodası
  • 1 çaykaşığı tuz
  • Un
  • Kızartmak için çiçekyağı

Karideslerimiz hala buzluysa suya tutup buzunu çözdürmeliyiz çünkü kaplama hamurumuzun kıvamı bozulabilir.
1 yumurta, yarım çaykaşığı karbonat, 1 çaykaşığı tuz ve yarım şişe maden sodasını karıştırıp unu yavaş yavaş sosun kıvamı karideslerden akıp gitmeyecek kıvama gelince kadar ekliyoruz.
Sonra derin bir tencerede kızgın çiçek yağında kızarınca kadar ara ara karıştırıyoruz.
Rengi çok koyulaşmayacak şekilde tabağımıza alıyoruz.
Emin olun karidesi hiç böyle yememişsinizdir. Yumuşacık, klasik tariflerin tam tersine pamuk gibi ve sıyu içinde hapsolmuş kurumamış nefis bir lezzet.

Etiketler:, ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir