Göyerti Küküsü

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 13:27

Göyerti Küküsü tarifi

Herkesin sağlık için senede bir kere yemesi gereken ısırgan otu, bir çok hastalığa da şifa kaynağı. Isırganı haşlayıp yemek yapmak biraz iştahınızı kapatacağı iççin onun yerine bir çok yeşilliğin bir araya toplandığı bu tarif size ısırganı severek yedirecektir.

Malzemeler:

2 bağ pazı
2 demet taze soğan
2 demet dereotu
2 demet maydanoz
2 bağ ısırganotu
1 su bardağı sıcak su
Bir tutam tuz
3 yumurta
Yarım su bardağı un

Üzeri için;

Süzme yoğurt
Zeriş üzümü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bütün yeşilliklerimizi iyice yıkayalım, küçük parçalar halinde doğrayalım. Geniş bir tencereye aldığımız yeşilliklerin üzerine 1 su bardağı sıcak su, ve tuz ekleyip haşladıktan sonra süzün.
Un ve yumurtayı küçük bir kasede çırpın ve haşladığınız ve süzdüğünüz yeşilliklerinize karıştırın. Yapışmayan bir tavada kısık ateşte pişirin. Arada bir çevirip diğer tarafının kızarmasını sağlayın. Sunum tabağına aldığınız yemeğinizi süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Arzuya göre zeriş üzümü ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Etiketler:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir