Elmalı Bisküvi Pastası Tarifi

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 09:04

bisküvi

biskuvili kolay pasta Elmalı Bisküvi Pastası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket betibör bisküvi

Elmalı Harç için:

  • 2 büyük elma,
  • 4 kaşık şeker,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı iri kıyım ceviz.

Muhallebi için:

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı silme un ,
  • 1 buçuk çay bardağı tozşeker
  • 1 paket vaniya,
  • 1 kaşık tereyağ.

Üzeri için:

  • Kakao.

Yapılışı:

Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendelenip, bir tencerenin içerisine konulur.

Üzerine şeker ilave edilip, bir müddet elmaların suyunu salıp şekerin erimesi beklenir ve kısık ateşe konularak suyunu çekene kadar pişirilip, ocaktan alınır. Ceviz ve tarçın elmaların içine ilave edip, karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir tencerenin içine süt un tozşeker konulup karıştırılarak unun pürtükleri gittikten sonra ocakta muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Kıvamını aldığında ocaktan alınarak içine yağ ve vanilyayıda ilave ederek mikserle iyice çırpılır.

Bisküviler teker teker süte batırılır, borcam veya tepsinin tabanına dizilir, üzerine elmalı harcın yarısı ilave edilip yaydırılırdıktan sonra muhallebininde yarısı dökülerek spatula yardımı ile düzeltilir.

Tekrar süte bandırılan bisküviler muhallebinin üzerine konularak ikinci katta tamamlanır ve kalan elma harcı sonra muhallebi dökülerek soğuması için dolaba konur. Servis yapmadan önce üzerine kakao serpilerek dilimlenip servis edilir.

Not: isteğe göre üzeri krem şanti ile süslenip fındık ceviz parçacıkları ile de süslenebilir. İçine elma yerine muz çilek kayısı gibi başka meyveler de katılarak değişik tatlar Afiyet olsun.

Etiketler:, , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir