ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 14:40

041815 colyak hastal nasl anlalrc 1 ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

Çöl yak hastalığı, glüten ve gliadin proteinlerinin ince bağırsaklarda ömür boyu oluşturduğu ve sonucunda artık kronikleşmiş bir tür kalıtsal alerjidir.Yediğimiz gıdalar,ince bağırsaklarda bileşenlerine ayrılırlar bağırsak mukozası üzerinden kana karışır.İnce bağırsakta bir çok villus çıkıntıları bulunmaktadır.Bu çıkıntılar vücudumuzun gereketiği kadar gıda almasını sağlar.

Glüten diye adlandırılan madde alerji nedeniyle villus dediğimiz çıkıntıları harap olur ve zamanla bu villus çıkıntıları küçülmesine neden olarak  azaltmaya başlar.Bunun sonucunda alınan gıdalar özelliklede yağlar bağırsak tarafından emilmez.Bunun sonucunda insan vücudunda yetersiz beslenmeden dolayı çölyak hastalığı görülmeye başlar. Bu hastalar kesinlikle buğday,arpa,yulaf ve çavdarlı gıdaları asla tüketemezler.

indir ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

ÇÖLYAK HASTALIĞININ BELİRTİLERİ NELERDİR?

Çölyak hastalarının beslenme yetersizliklerinden dolayı vücudun farklı bölgelerinde farklı sorunlarla görülebilir.İshal,kilo kaybı,iştahsızlık,sürekli kusma,karın bölgesinde şişkinlik,kasların zayıflaması,kansızlık,daha çok tuvalet ihtiyacı,halsizlik,bitkinlik,çocuklarda gelişim bozukluğu,ağız içi yaralar,sürekli gaz şikayetleri,eklemlerde ve kemiklerde ağrı sorunu,gerginlik ve agrasiflik hali,cilt kuruması ve bacaklarda kabartılar oluşabilmektedir.

colyak hastaligi banner ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

 

ÇÖLYAK HASTALIĞININ NEDENLERİ

Çölyak hastalığı genetik bir hastalık olup,belki bir ameliyat,bebek doğumu,hamilelik,viral enfeksiyon gibi ya da şiddetli stresten sonra tetiklediği gibi doğuştan gelen bir hastalık olma olasılığıda yüksektir.Çölyak hastalı bazılarında çocukluk döneminde,bazılarında ergenlik döneminde ortaya çıkarken bazılarında ise orta yaşlarda baş göstermektedir.

                                                             ÇÖLYAK HASTALIĞI TEDAVİSİ

Çölyak hastalığının günümüzde tek çaresi glutensiz gıdalar tüketmektir.Bu tip hastalar buğday,arpa,çavdar,yulaf içeren gıdaları hayatından çıkarmalıdır.Ayrıca çok dikkat etmeleri geren şey marketlerdede aldıkları her şeyin içeriğine dikkat etmelidirler.Mutlaka üzerinde gluten içermez yazısını görmeliler ve öyle almalıdırlar.Emin olamadıkları ürünlerdede üretici firma ile ileşime geçip mutlaka bilgi almalıdırlar.

Glutenli ürünler ile glutensiz ürünler asla bir birine karıştırılmamalıdır.Mesela;yemek hazırlanırken çatala ve ya kaşığa bulaşmış unu dahi bir çölyak hastasının yiyeceği malzemeye karıştırılmamalıdır

                                                                .2418 lyak3 ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

 

 

ÇÖLYAK HASTALARININ BESLENMESİ

Sebze türleri,meyve türleri,şeker çeşitleri,bakliyat çeşitleri,et,balık,tavuk unsuz konserve çeşitleri,baharatsız ve bitki olmayan sirkeler,meyve sirkeleri,yumurta ,reçel ,bal ,zeytin,mısır,pirinç,patates,kestane unu,soya unu,nohut unu,tabioka,üzüm çekirdeği ununu rahatlıkla kullanabilirler.Fakat et gibi gıdaların kızartma işleminde kesinlikle önceden unu kullanılmış yağlar kullanılmamalıdır.

Etiketler:, , , , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir