Çökertme Salatası

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 11:09

cokertme-salatasi-tarifi

%C3%A7%C3%B6kertme Çökertme Salatası

Malzemeler:

  • 250 gr taze börülce,
  • 2 adet havuç,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet pancar.

Sosu İçin:

  • 3 diş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tutam dereotu,
  • Tuz.

Börülce, patates, havuç ve pancarı temizleyip yıkadıktan sonra ayrı ayrı haşlayın ve ayrı kapların içine rendeleyin. Servis tabağına süslü olarak görünmesi için tabağın ortasına börülceleri kenarlarına da patatesi, havucu, pancarı yerleştirin.
Sosu için; Maydanozu, dereotunu iyice yıkayıp ince ince doğrayın,

Bir kaba yoğurt, mayonez, ve Sarımsakları rendeleyip ilave edin.
İçine maydanoz, dereotunu, zeytinyağı ve tuzuda ilave edip, birbirini özümseyecek şekilde karıştırın Servis tabağına yerleştirdiğimiz malzemenin üzerine bu sosu ince bir tabaka halinde dökün en son üzerine limon suyunuda ilave ederek servis edin.

Afiyet olsun.

Etiketler:, , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir